Kalau mendengar kata sate, umumnya yang ada dalam bayangan kita adalah Sate kambing, sate sapi atau di daerah tertentu biasanya juga ada sate kerbau.
Namun di Kota Serang dan sekitarnya ada menu sate yang lain dari yang lain, yaitu Sate Bebek Khas Cibeber. Di daerah Serang dan Cilegon memang ada beberapa penjual sate bebek, dan salah satu yang menjadi referensi para penggemar kuliner adalah sate bebek “RM Cindelaras” khas Cibeber.
Sate bebek yang berada di Jalan Ahmad Yani, Cilegon ni sangat mudah dicapai, anda bisa keluar tol Cilegon kemudian belok kanan dan ambil arah Kota Cilegon. Kemudian anda tinggal lurus terus dan ikuti jalan, sampai ketemu fly over. Nah, Sate bebek Cibeber “RM Cindelaras” berada di kiri jalan sebelum Fly over.
Menu yang disediakan oleh sate bebek ini bermacam-macam, ada sop, sate ayam dan lainnya. Namun pesanan saya ketika berada disana tentunya adalah sate bebek sebagai menu utama. ,”Satu porsi sate bebek mas,” pesan saya kepada salah satu pelayan. Sepuluh menit kemudian satu porsi sate bebek dengan bumbu irisan bawang merah mentah, tomat dan cabe dalam satu piring kecil sungguh memikat hati.
Untuk kecapnya disajikan terpisah dalam botol kecil yang diletakkan di atas meja. Gigitan pertama dari sate bebek ini sungguh sangat tidak merefleksikan kalau satenya berasal dari daging bebek. Karena biasanya daging bebek itu cenderung alot dan berbau amis. Namun kali ini daging bebeknya terasa lembut dan tidak berbau sama sekali. Dagingnya memang tidak empuk, namun masih dikunyah dan dirasakan kelezatannya.
Saya juga mencoba menu lain, untuk coba-coba saja. Sop kambing adalah pilihan saya sebagai penyegar setelah makan sate. Untuk rasa sop kambingnya rasanya biasa saja, mungkin lebih spesialis di bebek, sehingga rasa sate bebeknya yang memang top. Satu porsi sate bebek dijual dengan harga Rp 11 ribu, cukup murah bukan. Jadi, jika anda berwisata di daerah Serang dan sekitarnya tak ada salahnya untuk mampir kesini.
By : AMGD
Share this post
